Gefüllte Quarkcrepes

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Portionen: 2

  • 1 Babyananas
  • 1 Pk. Oliven
  • 250 g Topfen
  • 3 Eier
  • Zucker, Milch, Mehl, Staubzucker, Himbeermarmel

Drei Crêpes backen. Den Topfen mit Himbeermarmelade und Staubzucker anmachen. Die Crêpes damit befüllen und zusammenschlagen.

Die Ananas der Länge nach aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Die Crêpes und ein paar Kleckse Marmelade hinzfügen.

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