Gefüllte Paradeiser

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Portionen: 1

  • 3 Paradeiser
  • 1 EL Haferflocken (kernig)
  • 2 EL Haselnüsse; grobgehackt
  • 2 EL Vollkornbrotwuerfel
  • 3 EL Gouda; Würfel
  • 1 Teelöffel Honig

Vollwertküche Für Singles:

  • A. Goergens; Falken notiert: M.Peschl

Paradeiser am Stiel eben klein schneiden, Inneres herauslösen und anderweitig verwenden. Alle anderen Ingredienzien mischen und in die Paradeiser befüllen. Im Rohr bei 200 °C 5 min überbacken. (In der Mikrowelle bei 600 Watt 2 min)

Dazu: gebutterter Vollkorntoast

ist, kann er gut anstelle der Brotwürfel und Haferflocken verwendet werden.

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