• Startseite
• Hauptspeise
• Marken Rezepte
• Gefüllte Lachsrolle vom Grill

Gefüllte Lachsrolle vom Grill

Foto: NORDSEE

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  105 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Fruchtiger Putensalat

15–30 MIN

Eier-Koch

Pumpernickel mit Lachs

5–15 MIN

Eier-Koch

Osterschinken im Topf

>60 MIN

Profi-Koch

Lauchgemüse

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   600 g Lachsfilet (von NORDSEE)
•   Meersalz (von NORDSEE)
•   100 g Schinken (luftgetrocknet)
•   150 g Schaffrischkäse
•   Pfeffer (frisch aus der Mühle)

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die gefüllte Lachsrolle vom Grill lassen Sie sich frisches, praktisch grätenfreies Lachsfilet vom NORDSEE Verkaufsteam in ca. 1 cm dicke und 15 cm lange Scheiben schneiden (ähnlich wie Rindsrouladen).
2. Legen Sie auf jede Lachstranche 1-2 Scheiben luftgetrockneten Schinken und verteilen Sie den Frischkäse darauf.
3. Rollen Sie die Lachsfilets auf und fixieren Sie diese mit einem Zahnstocher oder binden Sie diese mit einem Baumwollfaden zusammen.
4. Würzen Sie die Lachsrollen von außen mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer.
5. Grillen Sie die gefüllten Lachsrollen bei nicht zu großer Hitze ca. 18 Minuten auf Alufolie. Dabei die gefüllte Lachsrolle vom Grill vorsichtig einige Male wenden.

Tipp

Reichen Sie zum Rezept gefüllte Lachsrolle gegrillte Zucchini und herzhaftes Focaccia dazu.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken