Gefüllte Knackwurst

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Portionen: 4

  • 4 Knackwürste
  • 100 g Gouda (mittelalt)
  • Majoran (Blättchen)
  • Oreganoblättchen
  • Thymianblättchen
  • 150 g Frühstücksspeck

Wuessrste in Längsrichtung aufschlitzen. Mit Käsestücken und Kräuterblättchen vollfüllen und mit 2 Speckscheiben umwickeln (bardieren).

Auf einem Rost - am besten in einer Alu-Grillschale - 2 bis 3 Min. gardünsten, bis der Käse geschmolzen ist.

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

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