Gefüllte Gurke mit Reis

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Für die gefüllte Gurke die rohe Gurke aushöhlen und schälen.

Für die Fülle Faschiertes, gekochten Reis, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Die Gurke damit füllen.

Die gefüllte Gurke in der Bratpfanne mit etwas Fett anbraten. Mit Suppe oder Wasser aufgießen und dünsten lassen.

Die gefüllte Gurke mit Joghurtsauce servieren.

Tipp

Die gefüllte Gurke kann auch im Ofen zusätzlich noch mit Parmesan überbacken werden.

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