Gefüllte Erdäpfel

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Portionen: 4

  • 8 Stk Erdäpfel
  • etwas Salz (nach Geschmack)
  • etwas Pfeffer (nach Geschmack)
  • 4 Scheiben Käse
  • 20 Scheiben Frühstücksspeck
  • etwas Öl (zum Braten)

Für gefüllte Erdäpfel die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Jeweils 2 Erdäpfelscheiben mit Käse belegen und mit Speck einrollen und in etwas Öl braten.

Tipp

Gefüllte Erdäpfel serviert man am besten mit grünem Salat.

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