Gefüllte Avocado

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  • 2 Avocado (reif)
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Teelöffel Olivenöl
  • Prise Tabasco
  • 200 g Krabben
  • 2 EL Majo

Die Avocados in Längsrichtung aufschneiden, Kerne entfernen und gleich mit Saft einer Zitrone beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht schwarz wird. Olivenöl, Pfeffer, Salz und Tabasco miteinander mischen und in die Höhlung gleichmäßig verteilen. Die Krabben mit der Majo und ein klein bisschen Saft einer Zitrone mischen und die Avocadohälften damit befüllen.

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