Geeistes Melonensüppchen

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  • 2 Äpfel
  • 700 ml Ahornsirup
  • Honig
  • 1 Minzblatt
  • 1 Wassermelone
  • Zucker

Ahornsirup karamellisieren. Die Melone entkernen, mit Zucker, Honig und Eiswürfel zermusen und in das Eisfach stellen. Anschließend in eine Schale befüllen, die karamellisierten Apfelscheiben hinzfügen und mit einem Minzblatt garnieren.

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