Gedünstetes Kraut mit Bratwurst

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Portionen: 2

  • 1 kleiner Krautkopf (ca. 600 g)
  • 1 Zwiebel (klein gewürfelt)
  • etwas Öl (zum Anbraten)
  • Salz
  • 2 EL Zucker
  • 2 Paar Bratwürste
  • Pfeffer (frisch gemahlen)

Für das gedünstete Kraut das Kraut waschen, vierteln und fein schneiden. In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebeln goldgelb anrösten, Zucker zufügen, leicht karamellisieren lassen. Kraut zufügen, salzen und pfeffern, unter öfterem Umrühren dünsten lassen. Wenn es weich ist, nochmals abschmecken.

Bratwürste in der Pfanne rösten und zusammen mit dem gedünsteten Kraut anrichten.

Tipp

Zum gedünsteten Kraut mit Bratwurst passen Bratkartoffeln.

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Kommentare4

Gedünstetes Kraut mit Bratwurst

  1. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 22.11.2014 um 10:56 Uhr

    ICH LIEBE KRAUT

    Antworten
  2. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 22.11.2014 um 08:52 Uhr

    ein einfaches Gericht, aber gut

    Antworten
  3. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 02.11.2014 um 09:43 Uhr

    gab es am Samstag, schmeckte einfach lecker

    Antworten
  4. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 30.06.2014 um 15:07 Uhr

    so lecker

    Antworten
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