Gedämpfter Kürbis

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Für den gedämpften Kürbis den Kürbis längs halbieren und die Kerne entfernen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Rosmarin und Dill bestreuen.

In einem gelochten Garbehälter bei 100 °C ca. 20 Minuten dämpfen.

Tipp

Verwenden Sie Hokkaido oder Muskat für den gedämpften Kürbis.

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