Provenzalisches Gratin mit Fol Epi
30–60 MIN
Eier-Koch
Gedämpfte Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Stk. Kartoffeln (mittelgroße)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zweig(e) Rosmarin (frisch, gerebelt)
- 500 g Sauerrahm
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Dill, Major)
- Salz, Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Den Dampfgarer auf 100 °C vorheizen.
- Für die gedämpften Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip die Kartoffeln unter Wasser kräftig abbürsten und längs durchschneiden.
- Auf ein mit Olivenöl bestrichenes, mit Rosmarin bestreutes, ungelochtes Blech legen und im Dampfgarer 45 Minuten dämpfen.
- Den Sauerrahm mit den fein gehackten Kräutern mischen, salzen und pfeffern.
einfach und sehr gut
gut
lecker
einfach und gut
sehr gut
toll
lecker
So einfach und so lecker!
Ja, einfach und gut!
Für heiße Tage genau das Richtige!
Schnelles, gutes Abendessen!