Gebratener Spinat mit Rinderhack

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Portionen: 1

  • 3 EL Leichtbutter
  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Rinderhack
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Paprikapulver, scha
  • 4 Eier

Spinat reinigen, abspülen und mit Wasser kurz machen, abrinnen, wegstellen. Leichtbutter, Öl, gewürfelte Zwiebel sowie das Faschierte in einer Bratpfanne fünf min unter Umrühren mit einer Gabel weichdünsten. Pfeffer, Salz und Paprika dazugeben. In einer tiefen Backschüssel geschlagene Eier mit dem Spinat mischen und zu dem Fleisch Form. Unter durchgehendem Rühren gardünsten.

Garzeit 7 Min.

Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat fast den ganzen Bedarf an Mangan und Ballaststoffen deckt?

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Kommentare1

Gebratener Spinat mit Rinderhack

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 04.06.2015 um 13:02 Uhr

    gut

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