Gefüllte Koteletts
15–30 MIN
Eier-Koch
Zubereitung mit Klimagaren
Einstellung Klimagaren 220 °C/ 2 Dampfstöße
Eine passende Bratenform mit Öl ausstreichen, das Tomaten- Erdäpfel-Gemüse hineingeben und die Lammschulter mit der „schönen“ Seite nach unten einlegen.
Etwa 15–20 Minuten braten, dann Hitze reduzieren auf 180 °C, den 1. Dampfstoß auslösen und die Lammschulter eine weitere gute Stunde braten.
Währenddessen einmal wenden, den 2. Dampfstoß auslösen und das Fleisch wiederholt mit Bratensaft übergießen, bei Bedarf Fond oder Suppe nachgießen.
ein wahrer Gaumenschmaus
sehr gutes Rezept
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köstlich
lecker
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Sehr lecker!
Super Gericht
lecker
sieht köstlich aus !
lecker
wunderbares Rezept .. vielen Dank
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werde ich probieren
sieht toll aus
klingt echt gut