Gebackener Camembert mit Schnittlauchsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebackener Käse
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Emmentaler (oder Gouda, ca.1/2 cm dick)
- 4 Stk. Eier
- Mehl (zum Panieren)
- Brösel (zum Panieren)
- Öl (zum Herausbacken)
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Zubereitung
- Für den gebackenen Käse die Eier versprudeln. Den Käse zweimal in Mehl und die versprudelten Eier tauchen. Anschließend in Bröseln drücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Käse herausbacken. Vorsichtig aus dem Öl nehmen und den gebackenen Käse auf Küchenkrepp kurz abtropfen lassen.
Tipp
Gebackener Käse passt wunderbar zu grünem Salat.
schmeckt wunderbar
etwas Kräuter auf den Käse macht den Geschmack feiner.
Ich serviere gebackenen Käse immer mit Preiselbeeren.Etwas Sesam in der Panier gibt eine leicht nussige Note
Klasse
Lecker!
hat alle begeistert, vorallem weil ich den Käse auf den Punkt gebacken hatte, und das als Anfängerin! Aber doppelt panieren ist schon sehr hilfreich!
noch Preiselbeeren dazu
sehr gut