Zucchini gefüllt mit Camembert
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Zucchini
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Die Zucchini waschen und in längliche Scheiben schneiden.
- Mehl, Eier, Brösel in seperate Teller geben, die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zucchinischeiben zuerst in Mehl, dann Ei, dann Brösel geben und in heißem Fett braun und knusprig backen.
- Die gebackenen Zucchini auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Dazu passt ein Sauerrahmdip oder Sauce Tartare.
Hab gerade jede Menge Zucchini im Garten. Ist auch eine gute Variante um meine Zucchini zu verwerten. Danke.
Funktioniert auch perfekt in der Heißluftfritteuse
lecker
Außer Knoblauchsauce gibt es bei uns noch Kartoffelsalat