* Gebackene Bananen

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Portionen: 4

  • 4 Bananen
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 2 EL Honig
  • 150 g Mandelkerne (grob gehackt)
  • 1 EL Butter (gehäuft)
  • Butter (für die Form)

Gratinform fetten. Herd auf 180 Grad vorwärmen.

Geschälte Bananen halbieren, in die geben legen. Zitronenschale abraspeln, in einer kleinen Schale mit Honig durchrühren. Zitrone ausdrücken, Bananen damit beträufeln, dann mit der Honig- Zitronenschalen-Menge bestreichen, mit Mandelkerne überstreuen.

Butterflocken darüber gleichmäßig verteilen. Ca. 10 min im Herd backen, auf der Stelle zu Tisch bringen.

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