Gebackene Bananen

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  • 4 Bananen, noch ein kleines bisschen grün
  • 100 g Mehl
  • 6 EL Milch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 6 EL Honig
  • Öl (zum Backen)

Die Bananen werden abgeschält und in Scheibchen geschnitten. Wasser, Mehl, Backpulver, Honig, Salz und Zucker verarbeitet man zu einem dicklichen Teig. Später werden die Bananenscheiben in den Teig gegeben, vorsichtig vermengt und in heissem Öl goldbraun gebacken.

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