Gebackene Bananen mit Kiwi-Carpaccio

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Portionen: 2

  • 2 Bananen
  • 1 Kiwi
  • 1 Klein. Packung Rice Krispies
  • 2 Eier
  • Honig
  • Mehl
  • Milch
  • Staubzucker
  • Weisswein
  • Zucker

einen Ausbackteig aus Eidotter, Milch, Mehl, geschlagenem Weisswein, Zucker, Eiklar und den Rice Crispies ziehen und im tiefen Fett fertig backen.

Die geschälte Kiwi in Scheibchen schneiden und rosettenförmig auf einem flachen Teller ausbreiten. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Honig und Staubzucker vollenden.

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