Für Gebackene Apfelringe die Äpfel schälen und in zirka 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Rohrzucker und etwas Zimt bestreuen und mit Apfelschnaps beträufeln. Eine Stunde durchziehen lassen.
Für den Teig Eier in Klar und Eiweiß trennen. Das Eiweiß aufschlagen. Mehl, Eidotter und Weißwein verrühren und das steif geschlagene Eiweiß darunter heben.
Die marinierten Apfelscheiben in den Backteig tauchen und im heißen Sonnenblumenöl goldgelb backen. Auf Küchenrolle abtropfen lassen und Gebackene Apfelringe mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp
Wenn Sie Gebackene Apfelringe für Kinder zubereiten, lassen Sie den Schnaps weg!
Kindheitserinnerungen, habe mich immer geärgert weil meine Mutter das Kerngehäuse nicht raus geschnitten hat,mach ich bald wieder mal, Kalorien ----egal!!!
Morli59 — 10.4.2016 um 15:55 Uhr
Alkohol lasse ich auch weg, hat auch meine Oma nie gebraucht als sie die Apfelringe gemacht hat!
Margot Graf — 10.4.2016 um 15:04 Uhr
Das gab es früher oft bei meiner Oma! Die alkoholische Variante hat etwas! Danke für das Rezept! Jetzt hat die alte Freitagsspeise einen neuen Touch!
Nudelkönigin — 25.1.2016 um 12:51 Uhr
Habe die lecker Apfelsine heute gemacht. Statt Calvados habe ich Apfelsaft genommen.Super lecker.
Renate Mayer — 8.11.2015 um 18:07 Uhr
Mit Calvados hab ich's noch nie gemacht. Wird aber Zeit
Helmuth1 — 19.10.2015 um 23:01 Uhr
Ohne Alkohol wäre das ein Spitzenrezept
Gast — 16.9.2015 um 08:24 Uhr
toll
rehli81 — 12.9.2015 um 18:33 Uhr
Hab ich heut gemacht, waren ratzfatz weg. Mit Zimt-Zucker natürlich!
cleoo — 12.9.2015 um 16:25 Uhr
Klingt lecker
bernhard1962 — 12.9.2015 um 09:20 Uhr
supi
hsch — 12.9.2015 um 00:30 Uhr
der Alkohol ist mir neu aber ich probier´s gern
Senior — 11.9.2015 um 23:34 Uhr
lecker
mona0649 — 11.9.2015 um 23:32 Uhr
super lecker
Romy73 — 11.9.2015 um 21:44 Uhr
toll
Ladyamigo — 11.9.2015 um 21:24 Uhr
Einfach Himmlisch :-)
mai83 — 11.9.2015 um 20:38 Uhr
mit Weisswein habe ich denTeig noch nicht pobiert
dolphin2002 — 11.9.2015 um 20:36 Uhr
sehen lecker aus
barnas — 11.9.2015 um 17:20 Uhr
muss ich wieder machen
danan — 11.9.2015 um 15:52 Uhr
toll
annie08 — 21.8.2015 um 19:19 Uhr
gut
JJulian — 20.8.2015 um 13:47 Uhr
fein
SandRad — 19.8.2015 um 15:41 Uhr
leider schon ewig nicht mehr gegessen, dabei so lecker :)
Zimt darf nicht fehlen
Zum Schluss auch noch etwas Zimt darauf.
Kindheitserinnerungen, habe mich immer geärgert weil meine Mutter das Kerngehäuse nicht raus geschnitten hat,mach ich bald wieder mal, Kalorien ----egal!!!
Alkohol lasse ich auch weg, hat auch meine Oma nie gebraucht als sie die Apfelringe gemacht hat!
Das gab es früher oft bei meiner Oma! Die alkoholische Variante hat etwas! Danke für das Rezept! Jetzt hat die alte Freitagsspeise einen neuen Touch!
Habe die lecker Apfelsine heute gemacht. Statt Calvados habe ich Apfelsaft genommen.Super lecker.
Mit Calvados hab ich's noch nie gemacht. Wird aber Zeit
Ohne Alkohol wäre das ein Spitzenrezept
toll
Hab ich heut gemacht, waren ratzfatz weg. Mit Zimt-Zucker natürlich!
Klingt lecker
supi
der Alkohol ist mir neu aber ich probier´s gern
lecker
super lecker
toll
Einfach Himmlisch :-)
mit Weisswein habe ich denTeig noch nicht pobiert
sehen lecker aus
muss ich wieder machen
toll
gut
fein
leider schon ewig nicht mehr gegessen, dabei so lecker :)
sehr gut
Klassisch gut!
lecker
wird probiert
schmecken köstlich
Kindergericht ? Schnaps ?