Avocado halbieren, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sich das Fruchtfleisch nicht braun verfärbt. Vier Garnelen beiseitelegen, den Rest ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Den Frischkäse mit etwas Zitronensaft, Salz und geriebenem Ingwer abschmecken. Nun in dekorative Gläser oder Schalen etwas von den Avocadowürfeln geben, mit etwas Garnelenwürfeln bedecken und Ricotta darauf verteilen. Die restlichen Avocado- sowie Garnelenwürfel daraufgeben und mit je einer ganzen Garnele garnieren.
Tipp
Diese Kim-Kreation mundet auch dann vorzüglich, wenn man statt Ricotta Tofuwürfel verwendet.
Danke für die tolle Rezeptidee. Wir haben beim 2. Mal Tofu noch mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt. Grundsätzlich schmeckte uns die Ricottavariante besser. Hüttenkäse oder Frischkäse sind zwar wesentlich billiger, geschmacklich aber kein Vergleich. Anstatt Chili hineinzugeben haben wir Chiliöl übergeträufelt.
Gast — 3.11.2015 um 12:18 Uhr
klingt sehr gut
ingridS — 27.8.2015 um 11:36 Uhr
Sehr lecker
Cecilia — 21.7.2015 um 09:15 Uhr
wow
Michaela 1967 — 17.5.2015 um 16:16 Uhr
toll
Maxi20 — 12.5.2015 um 13:56 Uhr
klingt gut
Birmchen — 16.12.2014 um 11:24 Uhr
einfach, schnell und lecker
Maki007 — 6.8.2014 um 19:39 Uhr
herrlich
Zuckermaus0028 — 5.8.2014 um 12:31 Uhr
schaut ja echt lecker aus
Cookies — 26.7.2014 um 22:06 Uhr
Super
Edith Draxler — 22.7.2014 um 21:19 Uhr
Sehr tolles Rezept
Maxi20 — 10.5.2014 um 07:25 Uhr
super
edith1951 — 13.3.2014 um 07:26 Uhr
bestimmt sehr lecker.
Leila — 25.1.2014 um 10:44 Uhr
Fein... würzig...schnell gemacht und super lecker, 1-2 Scheibchen Baguette dazu-perfekt !
Danke für die tolle Rezeptidee. Wir haben beim 2. Mal Tofu noch mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt. Grundsätzlich schmeckte uns die Ricottavariante besser. Hüttenkäse oder Frischkäse sind zwar wesentlich billiger, geschmacklich aber kein Vergleich. Anstatt Chili hineinzugeben haben wir Chiliöl übergeträufelt.
klingt sehr gut
Sehr lecker
wow
toll
klingt gut
einfach, schnell und lecker
herrlich
schaut ja echt lecker aus
Super
Sehr tolles Rezept
super
bestimmt sehr lecker.
Fein... würzig...schnell gemacht und super lecker, 1-2 Scheibchen Baguette dazu-perfekt !
geht schnell und schmeckt lecker