Trauben Nuss Schnitten
>60 MIN
Eier-Koch
Fußball-Muffins
Zutaten
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Zubereitung
- Kaufen Sie im Supermarkt Fähnchen, kleine Zuckerguss-Fußballer oder Zuckerguss-Fußbälle und machen Sie Ihre Muffins zu richtigen Party-Hinguckern!
- Das Ei leicht schlagen und mit dem Zucker, der Butter (oder Öl) und der Milch (oder Buttermilch oder Joghurt) gut verrühren.
- Backpulver und Natron und eventuell Gewürze (Zimt, Vanille, Nelken, Ingwer, etc.) ins Mehl einsieben. Falls gewünscht die Nüsse und/oder Rosinen beigeben.
- Die Mehlmischung nun vorsichtig unter die Eizuckermischung heben.
- Falls Sie Muffins mit Obst machen, schneiden sie es in kleine Stücke und mischen Sie es zulezt in den Teig.
- Nun die Masse sofort in das Muffinsblech gießen und mit Heißluft bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Je nach Wunsch können die Muffins noch mit Schokoglasur u.ä. verziert werden.
Tipp
Das sollten Sie immer beachten:
1) Zwei Schüsseln verwenden, um die feuchten und trockenen Zutaten getrennt von einander zu verrühren. Erst dann beide Massen mischen. Nur ganz kurz unterrühren. Der Teig sollte klumpig sein, nicht schaumig gerührt! Sie können alles mit der Hand rühren, mit dem Mixer max. auf unterster Stufe.
2) Den Teig ganz schnell verarbeiten, nicht zu lange stehen lassen, sonst werden die Muffiuns nicht locker.
3) Eier können Sie durch Apfelmus ersetzen. Für ein Ei rechnen Sie mit ca. 85g Apfelmus.
4) Zucker kann im Verhältnis 3:2 durch Honig ersetzt werden.
5) Vollkornmehl statt Mehl macht etwas mehr Flüssigkeit notwendig.
sehr nette Idee
bei 250 g Mehl finde ich 130 g Zucker zu viel, ich nehme nur 80 g und es ist süß genug.
super lecker genau das richtige für meine jungs
Gut
lecker
klingt toll
sieht wirklich toll aus!
süße Dinger
Nicht nur für Fußballfans, dann halt mit anderem Dekor
nette idee für fußballfans =)
gutes Timing;)
nette Deko
Mach ich für die nächste Kinderparty!
die sehn ja niedlich aus
Sieht super aus
passt gut zum heutigen Beginn der Fußball-WM!
lecker
Sehr schön dekoriert
super
schaut toll aus
lecker
mir gefällt die Idee die Eier durch Apfelmus zu ersetzen, das werde ich gleich mal probieren!
lecker
muss ich meiner Frau sagen.
Süße Idee!
Sieht toll aus!
Tolles Rezept
sieht super aus
hallo!
Also ich kauf diese Deko bei www.kuchenwelt.at
Da gibt es echt total viel... von Fußballdeko bis Prinzessinnendeko.. echt genial
super Tipp!