Funghi al Marsala

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Portionen: 4

  • 0.5 kg Herrenpilze
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2.5 dag Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Esslöffel Marsala, mind. zehnjaehrig

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!

Mengenangaben im Text: auf 4 Leute bezogen.

Anfang: siehe "Insalata siciliana".

Beat Wüthrich:

beispielsweise Funghi al Marsala: Marsala ist einer der bekanntesten Süssweine der Welt. Er stammt aus der Provinz Trapani auf Sizilien.

Weiter: siehe "Nudeln con Salsa di Lenticchie".

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