Frühlingszwiebelaufstrich mit Ziegenkäse

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Portionen: 4

Für den Frühlingszwiebelaufstrich mit Ziegenkäse den Basilikum von den Stängeln zupfen und hacken. Mit der gehackten Knoblauchzehe und dem Parmesan in einen Mörser geben und zu einer Paste mörsern (Sie können die Zutaten auch in der Küchenmaschine pürieren). Das Olivenöl unter das Pesto rühren.

Die Frühlingszwiebeln fein schneiden, auch das Grün mitverwenden. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Tipp

Für eine schnelle Variante des Frühlingszwiebelaufstrichs mit Ziegenkäse können Sie auch fertiges Basilikumpesto verwenden.

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Kommentare2

Frühlingszwiebelaufstrich mit Ziegenkäse

  1. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 12.09.2015 um 07:25 Uhr

    lecker

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  2. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 24.05.2014 um 06:38 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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