Früchtequark

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Portionen: 4

  • 250 g Johannisbeeren
  • 4 EL Zucker
  • 250 g Sahnequark
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 4 EL Milch

Johannisbeeren spülen, abrinnen, entstielen. 1 EL Beeren zum Garnieren zurücklassen. Restliche Früchte in einer Backschüssel leicht mit einer Gabel zerdrücken. Zuckern. eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen.

Topfen mit Vanillezucker in einer Backschüssel mit Milch kremig glattrühren. Früchte unterziehen. Mit Beeren garniert abgekühlt zu Tisch bringen.

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