Früchtekomposition Mit Zimt-Orangencreme

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Portionen: 4

  • 1 Becher (150 g) Dr. Oetker Crème fraîche Classic
  • 0.5 Teelöffel Zimt (Pulver)
  • 2 EL Orangen (Saft)
  • 15 g Staubzucker (gesiebt)
  • 1 EL Eierlikör oder
  • 1 EL Orangen (Saft)
  • 1 Mango (reif)
  • 2 Kiwi
  • 10 Physalis (= Kapstachelbeeren)
  • 2 Feigen (frisch)
  • Zimtpulver; zum Verzieren

Crème fraîche mit Orangensaft, Zimtpulver, Staubzucker und Eierlikör gut durchrühren und nach Belieben nachwürzen. Mango von der Schale befreien und das Fruchtfleisch in Spalten von dem Stein schneiden. Kiwis von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden. Einige Physalis aus der Hülle lösen, abspülen und in Scheibchen schneiden. Feigen vielleicht abspülen und in Scheibchen schneiden.

4 große Teller am Rand mit ein kleines bisschen Zimtpulver bestäuben und die Früchte mit Zimt- Orangencreme dekorativ darauf anrichten.

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