Früchte-Minzschmarren mit Schokoeis

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Portionen: 4

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Das Rohr auf 180 Grad vorwärmen.

Für den Früchte-Minzschmarren Mehl in eine Schüssel geben und nach und nach Milch, Obers, 2 ganze Eier und 2 Dotter (Eiklar aufheben und schlagen) einrühren.
Etwas Minze/Melisse klein hacken und unterrühren.

Jetzt den Eischnee unterheben und den Fruchtcocktail, sowie die geschälten und geschnittenen Kiwi einrühren.
Die Masse in der Pfanne mit etwas Butter anbraten und im Rohr hellbraun ausbacken.

Sie können die Masse auch gleich in eine feuerfeste Auflaufform oder Schüssel geben und den Schmarren gleich im Rohr backen.

Danach die Masse mit der Gabel zerreißen, mit Staubzucker bestreuen und mit Schokoeis servieren.

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Kommentare11

Früchte-Minzschmarren mit Schokoeis

  1. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 15.07.2015 um 08:14 Uhr

    wer kann da schon nein sagen ? ;-)

    Antworten
  2. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 16.07.2015 um 15:30 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. Cookies
    Cookies kommentierte am 18.06.2015 um 11:49 Uhr

    Klingt sehr lecker muss ich unbedingt ausprobieren :-)

    Antworten
  4. verenahu
    verenahu kommentierte am 18.05.2015 um 06:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 12.05.2015 um 20:59 Uhr

    lecker

    Antworten
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