Früchte-Kücheln

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Portionen: 1

  • 40 g Mehl
  • 100 ml Milch, Bier bzw. Wein
  • 1 Teelöffel Öl
  • 2 Eiklar
  • 5 g Zucker
  • 500 g Butterschmalz
  • Früchte; wie Ananas Bananen, Birnen, Äpfel, Pfirsiche oder evtl. Marillen

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Mehl sieben, mit Milch, Wein oder Bier durchrühren und ruhen. Anschliessend Eiklar mit Salz, Öl und Zucker steifschlagen und unter die Mehlmasse Form.

Die Früchte in den Teig eintauchen und im 180 °C heissen Butterschmalz herausbacken. Mit Zimt und Zucker überstreuen.

Man kann auch Vanillesauce bzw. Fruchtsauce dazu anbieten.

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Kommentare2

Früchte-Kücheln

  1. habibti
    habibti kommentierte am 17.03.2016 um 22:35 Uhr

    das ist doch kein Kuchen

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 29.03.2016 um 14:16 Uhr

      Lieber habibti, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler inzwischen korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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