Früchte in Hanfbierteig

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Portionen: 4

  • 150 g Weizenmehl
  • 50 g Hanfmehl
  • 200 ml Hanfbier
  • 3 Eier (getrennt)
  • 20 g Hanföl
  • Salz

Die Eidotter mit den übrigen Ingredienzien zu einem Rührteig zubereiten. Mit Schnee vermengen. Früchte in den Teig tauchen und in der Friteuse oder evtl. in einer Bratpfanne mit Öl zu Ende backen.

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