Blätterteig-Früchte
15–30 MIN
Hobby-Koch
Fruchtige Donuts
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die fruchtigen Donuts Äpfel schälen und in breite Ringe schneiden, dann mit einem scharfen Messer entkernen und ein nicht zu kleines Loch in die Mitte der Scheiben schneiden.
- Zimt mit Zucker in einer Schüssel mischen.
- Die Ananasscheiden abtropfen lassen und in der Zucker-Zimt-Mischung wenden. Auch die Apfelringe beidseitig in die Mischung tunken.
- Plunderteig in schmale Streifen schneiden, jeweils in der Mitte teilen und etwas länger ziehen. Dann jeden Fruchtring mit den Teigstreifen umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Ringe mit einem verquirltem Ei einstreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Die fruchtigen Donuts im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
Tipp
Die fruchtigen Donuts lassen sich auch mit anderen Obstsorten zubereiten und mit Zucker- oder Schokostreuseln verzieren.
irgendwie sind das keine Donuts für mich: kein Hefeteig, nicht im Fett ausgebacken, saftig luftig und vor allem keine viel zu süßen Glasuren aus Schoki, Zuckerguss und viel Streusel. Viva Dunkin Donuts - wenn schon, denn schon!
sehr köstlich
Kann man das Rezept auch mit Blätterteig machen? Müsste eigentlich funktionieren.
Liebe tasse tee! Ja, das sind dann Cronuts cronut-rezept-179350 Gutes Gelingen und alles Gute aus der Redaktion
Wenn möglich sollte man keine Ananasringe aus der Dose verwenden , die zerfallen relativ leicht. Mit frischen Scheiben geht's besser. :)
Anstelle Plunderteig gekauften, kann man auch selbstgemachten Hefeteig verwenden!
danke für den Tipp
Ein tolles Rezept, danke für den Tipp mit den Kokosflocken!
Tolle Idee! So kann man Kindern auf der Geburtstagsfeier auch Obst "verkaufen" :-)
Habe ich heute gemacht : SUPER. Habe nur Ananasscheiben verwendet. 1 Dose = 8 Stück. Gewürzt habe ich sie nicht - waren auch so gut.
Ich möchte die Ananasringe anders würzen. Zimt ist nicht meins. Ob da vielleicht ein paar Tropfen Rum harmonieren?
Ananasringe kombiniere ich mit Kokosflocken, die passen hervorragend!
Das probiere ich aus. Danke für den Tipp.
Nimmt man da jeweils einen apfelring und einen ananasring oder beides gemeinsam?
Liebe Montho, die Apfelringe und Ananasringe werden getrennt mit dem Teig umwickelt. Es entstehen dann Apfeldonuts und Ananasdonuts. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion