Fritierte Kartoffelklösse

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Portionen: 4

  • 1 Pk. Knödelpulver ("Halb und halb" für 8 Knödel)
  • 2 Scheiben Weissbrot (50g)

Für das Zwiebelgemüse:

  • 100 g Speck (durchwachsen)
  • 2 Gemüsezwiebeln (500g)
  • 125 ml klare Suppe (Instant)
  • 150 g Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Pfeffer (grün)

Zum Fritieren:

  • 1000 ml Öl

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

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