Frischkäse-Porree-Rahmsuppe

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  • Basilikum (Blättchen)
  • Bratenfond
  • 1 bowl Frischkäse (Exquisa)
  • 1 Bund Jungzwiebel
  • Schlagobers
  • Weisswein

geschnittenen Frühlingslauch dazurühren und mit ein klein bisschen Frischkäse verfeinern. Die Suppe in eine geeignete Schüssel befüllen, mit einem Klecks Frischkäse dekorieren und mit Basilikumblättchen verzieren.

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