Französische Golatschen

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  • 125 g Butter
  • 2 Stk. Eier
  • 70 g Zucker
  • 1 Tasse(n) Rum
  • 200 g Mehl

Die Butter, das Ei, Dotter und den Zucker schaumig rühren. Den Rum unterrühren. Das Mehl darunter heben. Mit dem Teelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen und mit gestossenem Kandis bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei etwa 200°C 15-20 min. backen.

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