Franziskaner - Seniorenkaffee, auch aus koffeinfreiem Kaffee

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  • 1 sm Kaffee
  • Milch (heiss)
  • 3 Teelöffel "Schlagobers" (Schlagobers),
  • Schoko (Streusel)
  • Spezialglas mit Stielansatz ("Laufglas")

In ein Laufglas Kaffee bis zur Hälfte hineingeben, heisse Milch hinzfügen, "Schlagobers " (Schlagobers) darauf und mit Schokostreuseln überstreuen. Dieser Kaffee wird wegen seiner Bekömmlichkeit außergewöhnlich gerne von den Senioren getrunken. Im 17. Jahrhundert soll angeblich ein Franziskanermoench diesen Kaffee erstmals gebraut haben. Der Mönch schrieb es diesem Kaffee zu, dass er hundert Jahre alt wurde.

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