Fragoline Di Bosco Son Crema Di Mascarpone - *

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Portionen: 4

  • 400 g Walderdbeeren
  • 1 EL Staubzucker ((2))

Mascarponecreme:

  • 2 Eidotter
  • 2 EL Zucker
  • 250 g Mascarpone

Ein Schmackhaft' Ding:

  • aus unbekannter Quelle Erfasst: Arthur Heinzmann im April 1997

(*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme

Die Erdbeeren auf Tellern bzw. in Dessertschalen gleichmäßig verteilen und mit Staubzucker bestäuben.

Für die Mascarponecreme die Dotter mit dem Mixer dick und cremig aufschlagen, dabei den Zucker hinzurieseln. Den Mascarpone hinzufügen und darunter geben. Über die Walderdbeeren gleichmäßig verteilen.

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