Schlankes Erdbeer-Joghurt-Dessert
5–15 MIN
Eier-Koch
Flower Power Mohntorte
Zutaten
Für eine 25 cm Tortenform:
- 6 Stk. Eier
- 200 g Graumohn (gerieben)
- 100 g Mandeln (gerieben)
- 50 g Schokolade (gerieben)
- 80 g Rohrzucker
- 250 g Butter (weich)
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Stk. Orange (nur die Schale)
- 1/2 Stk. Zitrone (nur die Schale)
- 1 Prise Sonnentor Zaubersalz (fein)
- Fruchtaufstrich schwarze Johannisbeere (oder ähnliches)
Glasur:
- 250 g Staubzucker
- 2 EL Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- Flower-Power-Gewürzblütenmischung
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Zubereitung
- Für die Flower Power Mohntorte, Eier in Dotter und Klar trennen, Mohn mit Mandeln und Schokolade vermengen.
- Butter mit Staubzucker, Prise Salz, Vanillezucker, Orangen - + Zitronenschale schaumig rühren. Dotter nach und nach einmengen und die Masse gut schaumig rühren.
- Eiklar mit Rohrohrzucker an cremigem Schnee schlagen und abwechselnd mit Mohn-Mandel-Schoko-Mischung unter die Buttermasse heben.
- Masse in eine befettete, bemehlte Springform füllen, bei 160° C ca. 50 min backen, nach dem Auskühlen aus der Form lösen und auf einen Teller stürzen.
- Fruchtaufstrich pürieren, durch ein Sieb drücken, erwärmen und die Torte auf der Oberseite und rundherum dünn damit bestreichen.
- Für die Glasur Zutaten zu einer glatten, dickflüssigen Masse verrühren. Flower-Power-Gewürz-Blüten einmengen und die Torte glasieren.
schmeckt köstlich
sieht sehr gut aus
selber schon gemacht, war wirklich gut und mit den sonnentorblueten - einfach wahnsinn - nur an der glasur muss ich noch üben damit es genauso schön ausschaut
gut
Lecker
toll
toll
Bestimmt sehr gut.
gut
lecker
sieht richtig hübsch aus :)
Sieht toll aus
super rezept
super
sehr gut
Sehr lecker!
kleine Abwandlungen...Herrliches Resultat!
Herrlich
Habe das Rezept heute ausprobiert und etwas verfeinert
köstlich !
schaut gut aus
Hört sich wunderbar an, hab so eine Mohn-Torte mit Topfencreme und Fruchtspiegel zum Muttertag bekommen, scheckt himmlisch
Sieht sehr gut aus!
Schaut gut aus!
super Tipp und ich kann meine Gewürzblüten von Sonnentor verwenden - dankeschön!
lecker
klingt super
klingt gut :)
Beim Originalrezept von Sonnentor sind 100g Staubzucker für den Teig angeführt. (In der Zubereitung ist es angeführt, bei den Zutaten nicht!)
Ich würde die Zitronenglasur durch Schokoladenglasur ersetzen