Fleischpalatschinken

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

Für die Fleischpalatschinken erst die Fülle zubereiten. Für die Fülle 1 kleine Zwiebel glasig dünsten, 150 g feingeschnittenen Speck klein würfelig schneiden, dazugeben.

Dann 500 g Faschiertes mitrösten und mit Salz und Pfeffer würzen mit etwas Rindsuppe aufgießen und wieder einreduzieren!

Frisch gehackte Petersielie am Schluss dazu geben! Palatschinken backen, dazu Eier, Mehl und mIlch verrühren und den Teig in einer flachen Pfanne mit Öl dücnn ausbacken.

Die Platschinken mit dem Fleisch füllen und in eine befetteten Auflaufform legen. 1 Becher Rahm mit ca 1 Esslöffel Estragonsenf verrühren und auf den gefüllten Palatschinken verstreichen.

Im Backrohr bei 220 Grad Umluft kurz überbacken.

Tipp

Zu den Fleischpalatschinken passt am besten grüner Salat.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Fleischpalatschinken

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche