Gebratener Zander mit Nudelauflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Flämischer Nudelsalat
Zutaten
Portionen: 4
Dressing:
- 3 EL Zitronensaft (oder Essig)
- 1 EL Kräuter (Ihrer Wahl)
- 50 ml Obers
- 150 ml Salatmayonnaise
- 1 EL Dillspitzen (frisch)
- 1 TL Ingwer (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Flämischen Nudelsalat die Ndueln in ausreichend Salzwasser bissfestkochen, abseihen und kalt werden lassen.
- Gurke samt Schale hobeln, die abgetropften Kürbisstücke klein hacken, den gekochten Schinken in Würfel kleinschneiden. Diese Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
- Die Zutaten für das Dressing verrühren und den Nudelsalat damit marineren. Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen. Aus dem Kühlschrank nehmen und den Flämischen Nudelsalat bei Zimmertemperatur servieren.
Tipp
Flämischer Nudelsalat schmeckt auch mit Vollkornnudeln!
