Nuss-Topfen-Knödel mit grünem Spargel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fitnessbrot mit geräucherter Forelle
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Apfel
- 2 Stk. Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 4 EL Crème fraîche
- 2 TL Kren
- Salz, Pfeffer
- 4 Stk. Vollkornbrot (große Scheiben)
- 150 g Forellenfilets (geräuchert)
- 4 EL Rote-Rüben-Sprossen
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Zubereitung
- Für das Fitnessbrot mit geräucherter Forelle Apfel waschen, vierteln, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
Avocado halbieren, entsteinen, schälen und in Streifen schneiden.
Apfel- und Avocadostreifen mit Zitronensaft beträufeln. - Crème fraîche mit Kren verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brotscheiben mit jeweils 1 EL Krencreme bestreichen.
Avocado- und Apfelstreifen darauf anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. - Forellenfilets in mundgerechte Stücke zupfen und auf die Brote verteilen.
Mit den Rote-Rüben-Sprossen garnieren.
Tipp
Perfekt zum Lunch oder nach dem Sport.
sieht sehr gut aus
schmeckt hervorragend
Sehr gut
genial
am besten direkt aus dem Räucherofen!
gut
sehr lecker
Die Kombination gefällt mir
Ein Traum!
toll
super
sehr schmackhaft
Lecker
lecker
tolle Variation mit Räucherfisch, den ich sonst leider viel zu selten kombiniere...
sehr appetitlich
mmmmhhhhhmmmmm...sieht total lecker aus
lecker
Schade, habe geglaubt, dass auch das Rezept für das Fitnessbrot dabei ist :-(
Probieren Sie doch einmal unser 5-Minuten-Brot Rezept: 5-minuten-brot-rezept-11947 Beste Grüße aus der Redaktion