Fisolensalat

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Portionen: 4

Salatsauce:

Für den Fisolensalat die Fisolen abfädeln, waschen und in Stückchen brechen. In Salzwasser in etwa 15 min. kochen oder dämpfen, abtropfen lassen.

Für die Sauce Schalotten abziehen, fein würfeln, mit den anderen Saucen-Bestandteile verrühren, mit den noch warmen Bohnen vermischen und ein paar Stunden ziehen lassen.

Champignons reinigen, in feine Scheiben schneiden, unter den Fisolensalat heben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

 

Tipp

Verwenden Sie für den Fisolensalat hochwertiges Extra Vergine Olivenöl!

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Kommentare1

Fisolensalat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 29.11.2015 um 11:07 Uhr

    lecker

    Antworten
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