Fisolenpäckchen

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Portionen: 4

  • 300 g Fisolen (ganz)
  • 50 g Selchspeck (fein geschnitten)
  • 3 EL Öl

Für die Fisolenpäckchen die Fisolen in kochendem ungesalzenen Wasser etwa 10 bis 15 min. köcheln lassen bis sie gar sind. Das testet man mit einer Gabel - lassen sie sich leicht durchstechen, sind sie fertig.

Dann die Fisolen abgießen und um jeweis drei oder vier Fisolen eine Scheibe Speck wickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fisolenpäckchen kraftig rundherum anbraten, fertig.

Tipp

Die Fisolenpäckchen sind besonders gut als Beilage zu allen Braten geeignet.

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