Fisch-Sandwich

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Für zwei Portionen:

  • 1 sm Zwiebel
  • 2 Zweig Minze
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 20 g Butter
  • 1 Pk. Marinierte Heringsfilets
  • (Sild; Einwaage 125 g)
  • 0.5 Zitrone
  • Pfeffer (grob)

Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Minzeblätter abschwemmen und gut abtrocknen. Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Minzeblättern belegen. Auf jeder Scheibe zwei abgetropfte Heringsfilets anrichten. Mit Zwiebelringen und Zitrone in dünnen Scheibchen belegen.

Mit Pfeffer überstreuen.

* Pro Einheit ungefähr 340 Kalorien / 1525 Joule

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