Filetsteak mit Püree

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Portionen: 1

Für das Filetsteak mit Püree Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Rinderfilet waschen, trocken tupfen, mit Öl bepinseln und in einer Pfanne braten.

Kartoffeln abgießen, fein zerstampfen, dabei Leinöl, Salz Pfeffer und Magertopfen unterrühren. Basilikum fein schneiden und unter das Püree heben. Das Filetsteak mit Püree anrichten.

Tipp

Servieren Sie zum Filetsteak mit Püree einen Salat.

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