Filet-Marinade a la francaise

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  • 500 ml Rotwein
  • 250 ml Öl
  • 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
  • Pfeffer

Alle Ingredienzien gut miteinander durchrühren. Das Filet eine Nacht lang in dieser Marinade im Kühlschrank ruhen.

Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.

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