Filét Americain

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Grundzutaten:

  • 300 g Tatar (Schabefleisch)
  • 100 g Mayonaise
  • 1 EL Worchestersauce
  • Salz
  • Pfeffer

Weitere Zutaten:

  • 1 sm Zwiebel (ca. 40g)
  • 1 EL Kapern
  • 1 Gurke

Das Tatar in eine ausreichend große Schüssel Form, Mayonaise und Worchestersauce hinzfügen, das Ganze gut mischen. Nach Belieben die in kleine Würfel gehackte Zwiebel, Gurke und/oder die Kapern hinzfügen. Im Originalrezept sind alle drei Ingredienzien enthalten, "bei Nichtgefallen" kann davon genauso ein wenig weggelassen werden, ganz nach den persönlichen Vorlieben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

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