200 mlSchlagobers (mit Zucker nach Wunsch, zum Verzieren)
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Zubereitung
Für die festliche Geburtstagstorte erst den Schokoboden zubereiten. Für den Schokoboden das Eiweiß mit etwas Zucker steifschlagen.
Die Dotter mit dem restlichen Zucker schaumig rühren. Erweichte Schokolade löffelweise hinzugeben. Mehl mit Backpulver untersieben und mit dem Eischnee vorsichtig unterheben.
In einen Tortenring gießen und bei 150 °C Umluft für 25 Minuten backen.
Für die Biskuitböden das Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen. Dotter mit dem restlichen Zucker schaumig rühren. Mehl untersieben und mit dem Eischnee vorsichtig unterheben.
Auf 2 Blackbleche verteilen und bei 150 °C Umluft gemeinsam ca. 15 Minuten backen. Nach dem Backen wie eine Biskuitroulade zusammenrollen und auskühlen lassen.
Für die Creme das Puddingpulver mit etwas Milch verrühren. Restliche Milch mit Zucker und Schokolade erhitzen und einen Pudding kochen.
Am besten kalt rühren oder mit Folie abdecken, damit es keine Haut gibt. Zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig rühren und löffelweise den Pudding unterrühren.
Den Schokoboden in der Hälfte auseinanderschneiden. Eine Hälfte in einen Tortenring setzen. Mit etwas Creme einstreichen. Jede Roulade der Länge nach in 5 gleichbreite Streifen schneiden.
Mit Creme bestreichen und einwickeln. Nächster Streifen anlegen und mit Creme einwickeln bis die "Schnecke" so groß wie der Schokoboden ist. Creme daraufstreichen und mit dem Schokoboden abschließen.
Das ganze gut durchkühlen lassen und mit der restlichen Creme verzieren. Mit geschmolzener Kuvertüre und Schlagobers die Torte verzieren.
Tipp
Zum Anschneiden der Geburtstagstorte das Messer in heißes Wasser tauchen und abtrocknen. So bleiben die angeschnittenen Stücke ansehnlich. Gutes Gelingen!
wow, die sieht richtig toll aus!!! Glaube aber nicht, dass ich das auch nur annähernd hinbekomme.
Sweety01 — 21.8.2014 um 10:19 Uhr
Klasse!
Gast — 21.8.2014 um 09:52 Uhr
Vielen Danke für die vielen netten Kommentare! Die Torte war schön, aber für mich noch lange nicht perfekt. Wie gesagt, er war meine erste Torte dieser Art. Bei weiteren Versuchen werde ich natürlich die Fotos einstellen.
Alexli1 — 21.8.2014 um 09:31 Uhr
Wow sahnehäubchen!! Die Torte ist der Wahnsinn! Schöner könnt's der Konditor auch nicht machen!
moga — 20.8.2014 um 15:56 Uhr
Wunderschön gemacht - Hut ab :-)
DerFeinspitz — 20.8.2014 um 14:44 Uhr
Ein tolles Meisterwerk! Gratulation! Sieht fabelhaft aus.
Edith Draxler — 20.8.2014 um 14:04 Uhr
Gratulation zu der tollen Torte !!!!!!!!!! Werde es versuchen auch so dchön hinzubekommen..........auf jedenfall habe ich das Rezept schon übernommen !
Haselnussgitti — 17.8.2014 um 00:15 Uhr
sieht wunderschön aus
Marshmallow — 3.7.2014 um 22:50 Uhr
wunderschön und sicher auch sehr gut!
reicma — 15.6.2014 um 20:50 Uhr
toll
Gewinn — 15.6.2014 um 16:35 Uhr
mit viel Liebe verziert
anneliese — 15.6.2014 um 14:46 Uhr
schaut super aus
minikatze — 15.6.2014 um 14:23 Uhr
Sehr schön, aber nicht einfach!
Gast — 15.6.2014 um 15:55 Uhr
So schwierig ist es nicht. Das war auch meine erste "Schokoladenspitze" und es hat wunderbar funktioniert.
Walenta Helga — 15.6.2014 um 13:14 Uhr
sehr hübsch
Jeanny-T. — 14.6.2014 um 20:17 Uhr
Das ist echt außergewöhnlich! :D
senfgelb — 14.6.2014 um 09:15 Uhr
die "Schokoladenspitze" könntest sogar extra als Rezept nochmal einreichen, klingt echt interessant!
Gast — 14.6.2014 um 12:58 Uhr
Danke! Das könnte ich machen. Natürlich mit vielen Fotos, damit man es gut sieht. Leider habe ich diesesmal keine Fotos gemacht.
Sithis Lorkhan — 20.8.2014 um 15:06 Uhr
Oder ein Video auf youtub mit einem Link hier im .......Super tolles Deko ganz großes Lob an die Bäckerin
kassandra306 — 14.6.2014 um 07:36 Uhr
wooow, ist das ein tolles Kunstwerk!
thereslok — 14.6.2014 um 00:08 Uhr
schaut super aus!
Zuckerkatze — 13.6.2014 um 21:19 Uhr
wow die torte sieht super aus !
midori — 13.6.2014 um 19:52 Uhr
sieht wirklich toll aus - mal sehn, ob ich mich an das herantrau
Gast — 13.6.2014 um 20:55 Uhr
Nur Mut, es ist wirklich keine Kunst :-)
michi2212 — 13.6.2014 um 16:51 Uhr
Ja, schaut sehr toll aus
ClaudiasGenusswerkst — 13.6.2014 um 13:21 Uhr
Schöne Torte!!!! Wie wurde die tolle Verzierung gemacht?
Gast — 13.6.2014 um 17:46 Uhr
Den Umfang und die Höhe der Torte abmessen. Ein Backpapier auf die Größe zuschneiden. Mit flüssiger Kuvertüre ein Muster daraufspritzen. Fest werden lassen. Die "Schokoladespitze" um die Torte legen, vorsichtig andrücken und das Backpapier vorsichtig abziehen. Ist gar nicht so schwer und schaut edel aus. Viel Spass beim Nachmachen!
YukiYuna — 15.6.2014 um 13:11 Uhr
Bricht die Schokolade gar nicht beim um die Torte legen?
gut
gut
wow, die sieht richtig toll aus!!! Glaube aber nicht, dass ich das auch nur annähernd hinbekomme.
Klasse!
Vielen Danke für die vielen netten Kommentare! Die Torte war schön, aber für mich noch lange nicht perfekt. Wie gesagt, er war meine erste Torte dieser Art. Bei weiteren Versuchen werde ich natürlich die Fotos einstellen.
Wow sahnehäubchen!! Die Torte ist der Wahnsinn! Schöner könnt's der Konditor auch nicht machen!
Wunderschön gemacht - Hut ab :-)
Ein tolles Meisterwerk! Gratulation! Sieht fabelhaft aus.
Gratulation zu der tollen Torte !!!!!!!!!! Werde es versuchen auch so dchön hinzubekommen..........auf jedenfall habe ich das Rezept schon übernommen !
sieht wunderschön aus
wunderschön und sicher auch sehr gut!
toll
mit viel Liebe verziert
schaut super aus
Sehr schön, aber nicht einfach!
So schwierig ist es nicht. Das war auch meine erste "Schokoladenspitze" und es hat wunderbar funktioniert.
sehr hübsch
Das ist echt außergewöhnlich! :D
die "Schokoladenspitze" könntest sogar extra als Rezept nochmal einreichen, klingt echt interessant!
Danke! Das könnte ich machen. Natürlich mit vielen Fotos, damit man es gut sieht. Leider habe ich diesesmal keine Fotos gemacht.
Oder ein Video auf youtub mit einem Link hier im .......Super tolles Deko ganz großes Lob an die Bäckerin
wooow, ist das ein tolles Kunstwerk!
schaut super aus!
wow die torte sieht super aus !
sieht wirklich toll aus - mal sehn, ob ich mich an das herantrau
Nur Mut, es ist wirklich keine Kunst :-)
Ja, schaut sehr toll aus
Schöne Torte!!!! Wie wurde die tolle Verzierung gemacht?
Den Umfang und die Höhe der Torte abmessen. Ein Backpapier auf die Größe zuschneiden. Mit flüssiger Kuvertüre ein Muster daraufspritzen. Fest werden lassen. Die "Schokoladespitze" um die Torte legen, vorsichtig andrücken und das Backpapier vorsichtig abziehen. Ist gar nicht so schwer und schaut edel aus. Viel Spass beim Nachmachen!
Bricht die Schokolade gar nicht beim um die Torte legen?