Raffaelo Cupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Ferrero Rocher-Cupcakes
Zutaten
Portionen: 24
Für den Teig:
- 340 g Zucker
- 180 g Mehl
- 180-200 ml Buttermilch
- 3 EL Öl
- 1 TL Vanilleextrakt (od. Vanillearoma)
- 2 Stk. Eier
- 1,5 TL Natron (falls kein Natron zur Hand, einfach Backpulver verwenden)
- 3/4 TL Backpulver
- 3/4 TL Salz
- 180-200 ml Wasser (warmes)
- 85 g Kakaopulver (ungesüßtes)
Für die Creme:
- 170-200 g Nutella
- 225 g Butter (zimmerwarm)
- 2 TL Vanilleextrakt (od. Vanillearoma)
- 240 g Staubzucker
- 4-6 TL Schlagobers
Für die Dekoration:
- 24 Stk. Ferrero Rocher Pralinen
- Nüsse (eventuell zerhackt, zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Für die Ferrero Rocher-Cupcakes erst den Teig zubereiten. Für den Teig alle trockenen Zutaten vermengen. Nach und nach alle nassen Zutaten dazurühren, bis ein fein sämiger Teig entsteht.
- Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen und bei 175 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
- Für die Creme in der Zwischenzeit Butter cremig schlagen und den Staubzucker dazurühren. Nutella, Vanilleextrakt und Schlagobers dazu geben und nochmal alles gut vermengen.
- Die Masse in einen Spritzbeutel geben und damit die Muffins dekorieren abschließend eine Praline draufsetzten und fertig.
Tipp
Wer will kann noch gehackte Nüsse über die Ferrero Rocher-Cupcakes streuen.
schmeckt sicher sehr gut und sieht auch gut aus
wow muss das lecker schmecken! Creme gelingt sicher auch mit Raffaello oder giotto :)
Der absolute Renner auf der Geburtstagsparty meiner Tochter
sehr gut
klingt köstlich
lecker
kleine Gustostückerln !
sehr gut
gute Idee!
meine Tochter liebt Cupcakes
Einfach herrlich.
Lecker
ooh wie gern hätt ich jetzt so eines :))
Toll!
Schauen super aus.
Eine sehr gute Idee!!!!!
Lecker
schmecken sicher himmlisch gut
eine Kalorienbombe, die man sich gönnen muss....
Muss ich probieren!
Super
Lecker, lecker, lecker! Auf die Idee mit bzw wie Rocher zu backen bin ich bisher auch noch nicht gekommen :)