Ferrero Rocher-Cupcakes

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Portionen: 24

Für den Teig:

  • 340 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 180-200 ml Buttermilch
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt (od. Vanillearoma)
  • 2 Stk. Eier
  • 1,5 TL Natron (falls kein Natron zur Hand, einfach Backpulver verwenden)
  • 3/4 TL Backpulver
  • 3/4 TL Salz
  • 180-200 ml Wasser (warmes)
  • 85 g Kakaopulver (ungesüßtes)

Für die Creme:

  • 170-200 g Nutella
  • 225 g Butter (zimmerwarm)
  • 2 TL Vanilleextrakt (od. Vanillearoma)
  • 240 g Staubzucker
  • 4-6 TL Schlagobers

Für die Dekoration:

  • 24 Stk. Ferrero Rocher Pralinen
  • Nüsse (eventuell zerhackt, zum Bestreuen)

Für die Ferrero Rocher-Cupcakes erst den Teig zubereiten. Für den Teig alle trockenen Zutaten vermengen. Nach und nach alle nassen Zutaten dazurühren, bis ein fein sämiger Teig entsteht.

Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen und bei 175 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.

Für die Creme in der Zwischenzeit Butter cremig schlagen und den Staubzucker dazurühren. Nutella, Vanilleextrakt und Schlagobers dazu geben und nochmal alles gut vermengen.

Die Masse in einen Spritzbeutel geben und damit die Muffins dekorieren abschließend eine Praline draufsetzten und fertig.

Tipp

Wer will kann noch gehackte Nüsse über die Ferrero Rocher-Cupcakes streuen.

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Kommentare21

Ferrero Rocher-Cupcakes

  1. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 27.01.2016 um 18:26 Uhr

    wow muss das lecker schmecken! Creme gelingt sicher auch mit Raffaello oder giotto :)

    Antworten
  2. 123gurke456
    123gurke456 kommentierte am 27.01.2016 um 13:32 Uhr

    Der absolute Renner auf der Geburtstagsparty meiner Tochter

    Antworten
  3. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 29.07.2015 um 13:18 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 05.07.2015 um 15:55 Uhr

    klingt köstlich

    Antworten
  5. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 16.06.2015 um 15:31 Uhr

    lecker

    Antworten
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