Felchen Müllerinart

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  • 2 Felchen,
  • Zitrone
  • Salbei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl (zum Wenden)

Fische mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, Salbeiblätter in die Bauchhöhle Form, den Fisch in Mehl auf die andere Seite drehen und in Butter rösten.

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