Feinschmeckersalat Mit Edelpilzkäse

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Portionen: 4

  • 0.5 Karfiol
  • 1 Häuptelsalat
  • 4 Paradeiser
  • 200 g Edelpilzkäse
  • 4 EL Hengstenberg Himbeeressig
  • 4 EL Öl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Zucker
  • 100 g Walnüsse

Karfiol in Rosen teilen, in kochend heissem Salzwasser 5 bis 10 Min. al dente gardünsten und abrinnen.

Häuptelsalat in Stückchen zupfen, Paradeiser achteln, Käse in Würfel schneiden.

Alle Salatzutaten auf Tellern anrichten und die Walnüsse darüber gleichmäßig verteilen. Die Ingredienzien für die Marinade durchrühren und über den Blattsalat Form.

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