Feiner Lachs-Kartoffelsalat

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

  • 1200 g Erdapfel (festkochend)
  • 3 Schalotten
  • 7 Cornichons
  • 7 Radieschen
  • 2 Stangensellerie
  • 150 ml Rindsuppe ((Instant))
  • 7 EL Obstessig
  • 6 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 Eier (Grösse M)
  • 300 g Räucherlachs (Scheiben)

1. Erdäpfeln mit der Schale in Salzwasser gardünsten. Schalotten abziehen und mit den Cornichons fein in Würfel schneiden. Radieschen und Sellerie in Scheibchen teilen.

2. Erdäpfeln abschütten, schälen und in Scheibchen schneiden. klare Suppe mit Essig, Öl, Cornichons, Schalotten, Salz und Pfeffer aufwallen lassen, über die Erdäpfeln gießen. 1 Stunde durchziehen.

3. Eier hartkochen, abschrecken, abschälen, in Scheibchen schneiden. Lachs in 1, 5 cm breite Streifchen schneiden, mit Radieschen, Eiern und Sellerie unter die Erdäpfeln vermengen, nachwürzen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Feiner Lachs-Kartoffelsalat

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche